5 koktejlů pro snadné svátky pro dav, které jsou schváleny mixologem

Chamille White / Shutterstock

Nyní, když Halloween přišel a odešel, mnozí z vás začínají zuřivě plánovat prázdninové období: nakupování a balení dárků, zdobení a plánování party, abychom jmenovali jen pár věcí na seznamu. A i když je toho hodně, co se těšit, v neposlední řadě je to všechno slavnostní jídlo a pití, které budete konzumovat. Co se týče posledně jmenovaných, dobrou zprávou je, že ani nemusíte vytvářet velké délky, abyste vytvořili snadný, příjemný davový koktejl na které by i odborní mixologové fandili.

Pro Pamela wiznitzer, manager nápojů ve společnosti Henry in NYC's Life Hotel a mixolog pro Velký jablečný cirkus, sváteční období je čas (i když jen dočasně) odložit si skleničku víno, vodka soda nebo jakýkoli standardní nápoj, který usrkáváte po celý rok, a zkuste něco trochu slavnostnějšího. 'Během svátků mohou koktejly hrát hlavní pozornost při zábavě doma nebo při návštěvě oblíbeného baru,' vysvětluje. 'Zatímco některé nápoje jsou klasické (Manhattans, martinis, Negronis, margaritas), rozhodněte se pro něco, co opravdu zachytí podzim a zimní měsíce ve sklenici.'

Podle Wiznitzera nemusíte být koktejlový guru jako ona, abyste zvládli několik sezónních nápojů, které udělají dojem, ať už hrajete hostitelka na vlastní pěst prázdninové dívkynebo jen sledujete barmanskou párty (sami) Dovolená - nebo cokoli je vaše oblíbené sezónní švihnutí - po milionté. Před námi najdete její návrhy na pět snadno vyrobitelných nápojů, které budete chtít zkusit v této sezoně.



Lionův ocas

Pokud máte rádi kyselé whisky, bude tento klasický (ale často zapomenutý) klenot nápoje sezónním zvratem na chutích, které již máte rádi. Tento koktejl je vyroben z bourbonu, čerstvé limetkové šťávy, koření, hořkých kořenů a jednoduchého sirupu (plus volitelný vaječný bílek, pokud si chcete opravdu vychutnat). pocit v ústech. Je to fenomenální klasický nápoj, který je přehlížen příliš často! “ Najděte verzi receptury tady.

Svařené víno

Anna Bogush / Shutterstock

'Nic jako teplá sklenice červeného vína, která je plná kořenění koření (a někdy i nějaké brandy!),' Říká Wiznitzer. A zatímco existuje spoustu snadno sledovatelných receptů na svařené víno k dispozici online (jako toto například), koktejl slinger naznačuje, že ať už si vyberete cokoli, měli byste si vybrat nejlepší červenou barvu pro nejlepší možnou verzi. Dokonce můžete použít svůj pomalý vařič k vybití šarže, což také zajistí, aby váš dům zapáchal jako zimní sen, až přijedou hosté.

Jack Rose

Je to přední chlast v Jack Rose - nápoj, který sahá až do dvacátých let, kdy se objevil Slunce také vychází - díky tomu je během prázdnin obzvláště skvělé popíjet. 'Applejack je perfektní likér sezóny a tento nápoj je nejen lehce vyrobitelný, ale také plný fantastických chutí,' sdílí Wiznitzer. Jen s dalšími dvěma přísadami kromě jablečné pálenky (grenadin a čerstvá citronová šťáva) je tato skořápka vytvořena i pro začínající barmany. Vyzkoušet Imbibe je verze tady.

Sazerac

Brent Hofacker / Shutterstock

Klasický koktejl v New Orleans se vyrábí s žitnou whisky, hořkými, absintovými a (klasicky) cukernými kostkami, ale Wiznitzer navrhuje udělat jeden jednoduchý swap, aby se cítil trochu sezónnější. 'Je možné, že jste měli želé s žitnými základnami, ale už jste se někdy pokusili vyměnit tu žito za koňak?' ona se ptá. 'Existuje mnoho debat o skutečném původu nápoje (koňaku nebo žita), ale vyzkoušejte Sazerac na bázi všech brandy pro opravdu lahodný zážitek.' Začít s tento recept, ale nezapomeňte se ponořit do koňaku.

Saranče

ShaikhMeraj / Shutterstock

Pro drink, který funguje jako dezert, se tento klasický koktejl vyplatí znovu navštívit. Jak popisuje Wiznitzer, „nemůžete popřít, že máta je klasickou součástí prázdnin a tento koktejl je nejlepší po večeři s krémovou, čokoládou a máty.“ Také se stává, že je neuvěřitelně jednoduché vyrobit, s několika přísadami. Vyzkoušejte recept na kobylku Martha Stewartové tady.